Koskacukor: április 2015

2015. április 30., csütörtök

Gyömbéres, pirított mogyorós csirkecombok

Azt hiszem el kell most már búcsúzzak a jelenlegi konyhámtól, mert holnap lesz a nagy pakolás első felvonása, holnap után pedig a második. Na jó, még azért ma este begyúrtam egy adag pizza tésztát, ne maradjunk holnap éhesek az egész napos pakolásba. Ezt találtuk a legmegfelelőbbnek, mert így bármikor éhesek vagyunk egész nap tudunk belőle csemegézni.
Viszont az utolsó rendes ebéd, amit készítettem ezek az ízletes gyömbéres csirkecombok, ami mellé kurkumás jázmin rizst készítettem. Nagyon finom lett, még grillezéshez is ajánlani tudom ezt a pácot!
Érdemes egy éjszakát benne hagyni, hogy jól átjárja az ízek!







Gyömbéres, pirított mogyorós csirkecombok
Hozzávalók (12 db csirke alsó combhoz):
1/3 csésze szójaszósz
1 evőkanál szezámolaj
2 evőkanál olvasztott vaj
1 ujjnyi reszelt friss gyömbér
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál chili pehely
1 citrom leve
2 teáskanál nádcukor
1/4 csésze víz
só, bors

1/2 csésze sótlan mogyoró
3 szál újhagyma
1/2 csokor petrezselyem

Elkészítés:
A pácot keverjük ki egy tálba, majd forgassuk meg benne a csirkecombokat és lefedve tegyük hűtőbe minimum egy óra hosszára, de a legjobb egy éjszakára.
Helyezzük hőálló edénybe, fedjük le alufóliával, majd előmelegített 200°C-os sütőbe tegyük 40 percre. Miután megpuhultak a csirkecombok, távolítsuk el a fóliát, locsoljuk meg a szaftjával, majd toljuk vissza további 20 percre. Ez idő alatt szép ropogósra sül a bőre.
A mogyorót daraboljuk durvára és pirítsuk meg serpenyőben.
Az újhagymát szeljük vékony karikára, a petrezselymet pedig apróra. Szórjuk meg vele a meleg csirkecombokat.
Tálaljuk kurkumás jázmin rizzsel!



2015. április 29., szerda

Csicseriborsó lisztes toast kenyér

Nagyon ízlik a csicseriborsó és a csicseriborsó lisztes palacsinta is. Ráadásul nagyon egészséges, sok vitamin van benne és tele van fehérjével, lassan felszívódó szénhidráttal. Gondoltam kipróbálom kenyérbe is. Nem csalódtam. Finom ropogós lett kívülről, belül pedig puha, lyukacsos. Egyszerű elkészíteni és tuti siker!






Csicseriborsó lisztes toast kenyér
Hozzávalók (10x20cm-es kenyér formához):
100 g csicseriborsó liszt
100 g barna rizsliszt
50 g Nutri free per Pane gluténmentes lisztkeverék
50 g Schär mix B gluténmentes lisztkeverék
1 kávéskanál só
1 teáskanál ecet
2 evőkanál olívaolaj
3 g instant élesztő
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 kávéskanál őrölt római kömény
2 dl langyos víz

Elkészítés:
Mindent mérjünk ki a dagasztó tálba, majd dolgoztassuk a gépet 4-5 percig.
Vegyük el a sütőformánkat, kenjük ki vékonyan olívaolajjal, majd szilikon lapát segítségével kanalazzuk át a tésztát. Simítsuk el a tetejét és letakarva pihentessük kb. 1,5 órán keresztül. Ez idő alatt szépen megkel.
Előmelegített 180°C-os sütőbe süssük kb. 45 percig.
Rácsra téve hagyjuk kihűlni!






2015. április 28., kedd

Zöldborsós, mentás medvehagyma krémleves

Azt hiszem a medvehagyma szezont ezzel a levessel zárom. Mivel ma főzök ebbe a lakásba utoljára, ezért már sok bejegyzésem nem maradt. Kicsit elkeserítettek tegnap, hogy 5-10 nap általában míg átkötik az internetet, ráadásul ma meg sem kerestek, hogy egyeztessenek időpontot. Még jó, hogy a munkahelyemen van internet. :) Így legalább követni tudom az újabbnál újabb finomságokat.







Zöldborsós, mentás medvehagyma krémleves
Hozzávalók (4 személy részére):
200 g zöldborsó
200 g újburgonya
100 g medvehagyma
1 liter húsalaplé 
5-6 menta levél
2 evőkanál vaj
só, bors

Elkészítés:
Az újburgonyát mossuk meg, majd negyedeljük fel. A borsóval együtt tegyük fazékba és kevés vajon pirítsuk meg. Adjuk hozzá az apróra darabolt medvehagymát és a menta levelet, öntsük fel húsalaplével, majd főzzük addig, amíg a krumpli meg nem puhul. Turmixoljuk krémesre, ízesítsük sóval, borssal.
Kevés tejszínnel lágyíthatunk az ízén, de ez nem szükséges.

2015. április 27., hétfő

Görög joghurtos eper torta

Nem vagyok teljesen odáig az import eperért, de a magyar sem az igazi még, így inkább választottam görög epreket a süteményhez. Legutóbb is a fagyiba görögöt vásároltam és nagyon finom édes volt. Most is sikerült beletalálnom, így nem is volt szükség sok cukorra. Ez most nem gluténmentesen készült, de nem nehéz helyettesíteni a babapiskótát, akár sima gluténmentes piskótával is. Ez volt az első egy hónapja, hogy ismét megkóstoltam valami nem gluténmenteset. Jelentem nem volt most semmifél felfúvódás és egyéb panasz. Valószínűleg egy jó kis probiotikumos kúra és a nyugodtság, amit mostanában próbálok tartani segített ahhoz, hogy rendbe jöjjön az emésztésem.
De nem kell félni, mert jövök én még gluténmentes finomságokkal is, mert imádok kísérletezni és a gluténmentes alapanyagok is  a kedvenceim közé tartoznak, amik természetesen nem a keményítők. :)









Joghurtos eper torta
Hozzávalók (18 cm átmérőjű tortaformához):
150 g babapiskóta
1 dl tej
3 evőkanál amaretto likőr
450 g görög joghurt
250 g mascarpone
3 evőkanál porcukor (nyírfacukor)
1 citrom reszelt héja
1/2 citrom leve
1 csomag dr. oetker zselatin fix
700 g eper

Elkészítés:
Az epret mossuk meg, csumázzuk le és vágjuk ketté.
A joghurtot, a mascarponét tegyük egy tálba, adjuk hozzá a porcukrot, a citrom levét és a reszelt héját. Az eperből vegyünk ki pár szemet, turmixoljuk le és keverjük ezt is a krémhez. Zselatin fix hozzáadásával keverjük simára.
A babapiskótát forgassuk meg amaretto likőrös tejbe és beleljük ki vele a tortaforma alját. Tegyük rá a krém 1/3-át. Helyezzük rá a felezett eprek felét, majd mehet rá a következő réteg krém. Ezután jöhet egy újabb sor babapiskóta és az utolsó adag joghurtos krém. Díszítsük a tetejét maradék eperrel.
Helyezzük a hűtőbe egy éjszakára!














2015. április 26., vasárnap

Kubai sült csirke, bab salátával

Tegnap elkezdtük az összepakolást a költözéshez. Mához egy hétre már az új lakásba fogunk lenni, ahol remélem elég gyorsan lesz internetünk is és nem sokáig kell nélkülöznöm a blogger társaimat. Ma estére már teljesen kidőltem. Kész... elfogyott minden energiám és ráadásul holnap hétfő! Váááá.... Ma délelőtt főzőcskéztem, délután pedig sétáltunk egyet a szegedi vadasparkba. Ki kellett mozdulnunk, mert a folyamatos meló mostanában kikészít, ráadásul az idő is csodálatos volt. A kedvenc állatom a zsiráf volt, mert annyira cuki és jó fej. Róla készítettem a legtöbb fotót. Amikor visszanéztük úgy a 10. után már én is azt mondtam, hogy na jó egy kicsit lehet túlzásba estem.
Tehát délelőtt főzőcskéztem és egy nagyon finom egészben sült csirkét készítettem.
Az ötlet innen származik, csak a köretet módosítottam. Bár volt itthon édesburgonya, de most inkább egy nagy adag salátára vágytam. Isteni finom, ízletes, omlós, szaftos.... Ajánlom mindenkinek!





Kubai sült csirke, bab salátával
Hozzávalók:
kb. 2 kg-os egész csirke
8 gerezd fokhagyma
1 narancs reszelt héja és leve
1 citrom vagy lime reszelt héja és leve
1 teáskanál őrölt római kömény
2 teáskanál só
1/2 teáskanál bors
2 evőkanál olívaolaj

Továbbá:
1 nagy fej vöröshagyma
2 kápia paprika
2 dl száraz fehérbor
1 kávéskanál só
1/2 kávéskanál bors
1 kávéskanál őrölt római kömény
2 babérlevél
1 evőkanál olívaolaj

Bab salátához:
1 konzerv cannellini bab
30 dkg koktél paradicsom
1/2 fej jégsaláta
1 kápia paprika
1 kis fej lilahagyma

Dresszinghez:
1 evőkanál sűrű balzsamecet
1 evőkanál málnaecet
1 evőkanál fehérborecet
1/2 citrom leve és héja
1 teáskanál méz
1 kávéskanál só
frissen őrölt bors
1 dl víz

Elkészítés:
Először készítsük el a pácot. A fokhagymát pucoljuk meg, majd daraboljuk nagyon apróra. Tegyük egy tálba, adjuk hozzá a római köményt, a sót, a borsot, az olajat, majd reszeljük bele a citrusok héját és  facsarjuk bele levét. Forgassuk meg benne a csirkét és hagyjuk pácolódni benne. A legjobb, ha egy napot áll úgy, hogy pár óránként megforgatjuk.
Vegyünk elő egy magas falú, fedeles tűzálló edényt. Én most vaslábast használtam.
A vöröshagymát pucoljuk meg, vágjuk ketté, majd szép vékony szeletekre, a paprikával együtt. Tegyük a vaslábasba, adjuk hozzá a babérlevelet, a sót, a borsot és az olívaolajat. Helyezzük el rajta a csirkét, öntsük rá a pácot illetve a bort. Fedjük le, majd helyezzük előmelegített 200°C-os sütőbe. A hőmérsékletet csökkentsük 40 perc elteltével 180°C-ra és így süssük tovább kb. még egy órát. Ezután távolítsuk el a fedelét s pirítsuk meg a bőrét ropogósra további 20 perc alatt. Díszítsük citrus héjakkal, friss petrezselyemmel.
A salátához a paradicsomot vágjuk cikkekre, a lilahagymát apró kockára és a paprikát félkarikára. A jégsalátát daraboljuk közepes kockákra, tegyük egy nagy tálba, adjuk hozzá a többi hozzávalót.
A dresszing hozzávalóit keverjük simára, majd locsoljuk meg vele a salátánkat és jól forgassuk át. Tálalásig helyezzük hűtőbe!
Köretként fűszeres (szegfűborsos, chilis) édesburgonyát is tálalhatunk.




És egy plusz kép, a kedvenc cuki zsiráfomról:


2015. április 25., szombat

Medvehagymás cipó

Még a hétvégén egy kicsit medvehagymázok, amíg lehet, de ahogy láttam most már nem sokáig lesz kapható a zöldségesnél. Legalábbis nálunk. Azon gondolkoztam minap, hogy milyen kenyeret is süssek? Milyet.... milyet.... Naná, hogy medvehagymásat! Kétfélét sütöttem az egyik gluténmentes, a másik pedig teljes kiőrlésű lisztes. Igaz a héten kiderült a vérvételből, hogy nem vagyok gluténérzékeny, de mivel tele van most a kamra polc gluténmentes lisztekkel, így tartom még egy kicsit a diétát. Kipróbálom jövőhéten, ha visszatérek a rendes lisztes dolgokhoz, akkor lesz e valamilyen mellékhatás. Egyébként örülök, hogy kipróbáltam a gluténmentes konyhát, mert megismerkedtem egy jó pár fajta liszttel, amit eddig nem használtam és annak ellenére, ha nem is vagyok lisztérzékeny, nem fogom elhanyagolni ezeket a lisztféléket sem. Különleges süteményeket, palacsintákat, kenyereket lehet belőle sütni, ami nagyon finom. Most már még változatosabban tudom elkészíteni az ételeket. Ráadásul rájöttem, hogy barna rizsliszttel a legjobb ételeket sűríteni. :)
Nah, de jöjjenek most a receptek!








Medvehagymás cipó
Hozzávalók:
300 g BL80 fehér liszt
200 g teljes kiőrlésű tönköly búzaliszt
15 g élesztő
2 evőkanál extraszűz olívaolaj
3 dl langyos víz
6 g só
1/2 csokor medvehagyma

Elkészítés:
A liszteket mérjük ki egy tálba, morzsoljuk a közepébe az élesztőt, öntsünk hozzá egy kevés vizet, majd keverjük el egy pici liszttel. Hagyjuk pihenni, amíg a medvehagymát feldaraboljuk.
Adjuk hozzá az olívaolajat, a sót és a maradék vizet. Gyúrjunk belőle rugalmas tésztát 7-8 perc alatt. Lisztezett kelesztőtálba téve pihentessük 1 óra hosszát.
Formáljunk belőle cipót, helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, takarjuk le és kelesszük duplájára.
A sütőt melegítsük elő 200°C-ra.
Amikor megkelt a tésztánk, vágjuk be, spricceljük le alaposan vízzel, majd helyezzük a forró sütőbe. 10 perc után csökkentsük a hőmérsékletet 180°C-ra és süssük további 35-40 percig.
Rácsra téve hagyjuk kihűlni.









Medvehagymás cipó (gluténmentes változata)
Hozzávalók:
100 g Schär mix B gluténmentes lisztkeverék
100 g Nutri free per Pane gluténmentes lisztkeverék
50 g barna rizsliszt
50 g hajdina liszt
1/4 csokor medvehagyma
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
3 g só
15 g élesztő
2 dl langyos víz

Elkészítés:
A liszteket mérjük ki egy tálba. Az élesztőt morzsoljuk a langyos vízbe, keverjük el, majd öntsük a lisztekhez. Tegyük hozzá a sót, az olívaolajat illetve a feldarabolt medvehagymát. Keverjük ki, dagasztó géppel dagasszuk 3-4 percig, majd olajjal kikent kelesztő tálba téve hagyjuk 1 órát pihenni.
Formáljunk belőle cipót, takarjuk le és ismét hagyjuk jó fél órát, amíg duplájára kel.
Előmelegített 180°C-os sütőbe süssük kb. 40-45 percig.
Rácsra téve hagyjuk kihűlni.

2015. április 24., péntek

Rakott burgonya újhagymával, cheedar sajttal és cayenne borsos csirkemellel

Egyik kedvenc zöldségünk az édesburgonya és most már elég ritkán lehet kapni. Melyik nap viszont találtunk bevásárlás közben rögtön a kosárba is tettünk két szép nagy darabot. Az egyikből rögtön egy egyszerű egytálételt készítettem, ami nagyon finom, ízletes lett. Kicsit különleges, de egyszerű és gyorsan elkészíthető, ráadásul tényleg nem kell vele sokat foglalkozni és nem jár sok mosatlannal sem. Tehát, ha nincs időnk, de valami finomra vágyunk, akkor készítsünk egyszerűen egy rakott burgonyát. De ne csak magyarosan! :)






Rakott burgonya újhagymával, cheedar sajttal és cayenne borsos csirkemellel
Hozzávalók (4 személyre):
4 szem burgonya
1 nagy édesburgonya
1 kg csirkemell
1 csokor újhagyma
15 dkg cheedar sajt
1 dl tej
só, bors
cayenne bors

Elkészítés:
A burgonyákat hámozzuk meg és kockázzuk fel. A csirkemellet is vágjuk nagyobb darabokra. Az újhagymát szeljük karikára, a sajtot pedig reszeljük le.
Tegyük egy tálba a burgonyát és a csirkemellet, sózzuk és borsozzuk, szórjuk meg bőségesen cayenne borssal és forgassuk össze. Halmozzuk egy hőálló edénybe, szórjuk meg újhagymával, öntsük rá a tejet, majd takarjuk le alufóliával.
Helyezzük előmelegített 200°C-os sütőbe és pároljuk 40 percig fólia alatt. Amikor a burgonya megpuhult, távolítsuk el a fóliát, szórjuk meg cheedar sajttal. Toljuk vissza még 10-15 percig, amíg szép aranybarna lesz a tetejét a sajt.

2015. április 23., csütörtök

Piskótatekercs házi levendulás sárgabaracklekvárral

A reggelit egy joghurttal indítom, de nem veszem meg az ízesítettet, mert tele van mindenfélével, csak éppen gyümölcsöt nem tartalmaz. A zöldségesnél sincs még nagy választék, a téli gyümölcsöket meg már unom. De mégis ne legyen unalmas, ezért inkább felbontok egy házi lekvárt és egy teáskanállal teszek bele. Kikeverem és kész is. Ízes, gyümölcsös és egészséges. Egyik nap kinyitottam a "lekváros" szekrényt, ahol felfedeztem ezt a levendulás baracklekvárt. Teljesen elfelejtettem már, hogy ilyet is készítettünk. Tehát miután felbontottam és megkóstoltam, egyből eszembe jutott, hogy mennyire passzolna egy piskótatekercsbe, ami ettől a lekvártól igencsak különlegessé válna. Nehogy már az egészet joghurttal egyem meg. :)
Nagyon finom gluténmentes piskótát sikerült sütnöm. Szépen feltudtam tekerni, nem tört el és másnap is puha maradt. Hogy meddig maradt volna puha az nem derült ki, mert gyorsan elfogyott, már úgy kellett rászólnom Balázsra, hogy nekem is hagyjon már egy picit. :) Azt hiszem legközelebb is készítek ilyet, hiszen nem is tart sokáig és nagyon nagyon finom.







Piskótatekercs házi levendulás baracklekvárral
Hozzávalók (20x25 cm-es tepsihez):
60 g Schär mix C gluténmentes lisztkeverék
18 g kukoricakeményítő
20 g kókuszliszt
1 kávéskanál xantán
60 g nyírfacukor
15 g házi vaníliás cukor
50 g olvasztott vaj
4 tojás

házi levendulás sárgabaracklekvár
porcukor

Elkészítés:
A tojásokat válasszuk ketté.
A kétféle cukrot keverjük össze. A liszteket, a keményítővel és a xantánnal mérjük ki egy tálba.
A tojások sárgáját keverjük ki az olvasztott vajjal, a fehérjét pedig verjük habbá a cukrokkal.
Öntsük a felvert habhoz a kikevert tojások sárgáját, majd szitáljuk hozzá két-három részletbe a liszteket. Óvatosan forgassuk bele.
A tepsinket béleljük ki sütőpapírral, majd öntsük bele a tésztát. Osszuk el egyenletesen.
Előmelegített 180°C-os sütőbe süssük készre kb. 15-17 perc alatt. Még melegen tekerjük fel a szélesebbik oldalánál fogva és így hagyjuk kihűlni. Ezután tölthetjük kedvenc lekvárunkkal.
Szórjuk meg porcukorral és már szeletelhetjük is.




2015. április 22., szerda

Zöld fűszeres - feta sajtos göngyölt karaj, balzsamecetes paradicsom salátával

Annyira tavaszias, nyárias hangulatomba vagyok, pedig nincs az az őrjítő meleg odakint. Ahogy a munkahelyemen kifele bámészkodok viszont azt látom, hogy milyen szépen süt a nap és ez teljesen feltölt. Néha, főleg mostanában szükségem is van erre.
Nem sok energiám marad nap végére. Sokszor úgy érzem, mint akiből kiszívtak minden létező energiát és csak arra vágyok, hogy kikapcsolódhassak. Nah, de bízom benne, hogy ez hamarosan meg fog változni.
Most egy eszméletlen finom göngyölt karajt hoztam, ami mellé természetesen egy jó nagy adag paradicsom saláta dukál.







Zöld fűszeres -  feta sajtos göngyölt karaj, balzsamecetes paradicsom salátával
Hozzávalók:
Zöld fűszeres -  feta sajtos göngyölt karajhoz:
80 dkg egész csont nélküli karaj

25 dkg fetasajt
2 szál újhagyma
1 kis csokor petrezselyem
10-15 levél friss bazsalikom
1 kávéskanál bors
1 dl víz

Balzsamecetes paradicsom salátához:
50 dkg koktél paradicsom
1 nagy fej lilahagyma
2 evőkanál sűrű jó minőségű balzsamecet
2 evőkanál fehérborecet
1 kávéskanál só
1/2 kávéskanál bors
1 teáskanál szárított bazsalikom
1 teáskanál méz
0,5 dl víz

Elkészítés:
A karajt úgy vágjuk be, hogy alulról kezdjük jobbról balra és míg a jobb kezünkkel szeljük a ballal folyamatosan húzzuk abba az irányba a húst. Így tudjuk úgy felvágni, hogy ki lehessen teríteni és fel lehessen tekerni, mint egy piskótatekercset. Érdemes szép vékonyan vágni, így sokkal nagyobb lesz és több tölteléket tudunk bele elhelyezni. Miután felvágtuk, sózzuk be mind a két oldalát.
A fetasajtot törjük össze villával. Az újhagymát szeljük karikára, a petrezselymet és a bazsalikom leveleket daraboljuk apróra, majd adjunk mindent a fetasajthoz. Kevés borssal keverjük ki.
Kanál segítségével helyezzük el a húson a fűszeres sajtot és kenjük el egyenletesen. Tekerjük fel a húst és kötözzük meg egy vastagabb spárga segítségével.
Helyezzük tűzálló edénybe, öntsünk alá kevés vizet, majd fedjük le alufóliával.
Előmelegített 200°C-os sütőbe helyezzük 45 percre, majd 180°C-on sütjük tovább 1,5 óra hosszát.
Alufólia alatt hagyjuk fogyasztásig. Érdemes várni vele 10-20 percet, mert sokkal szebben lehet szeletelni. Spárgát távolítsuk el egy olló segítségével, majd szeleteljük!
A paradicsomokat mossuk meg, vágjuk cikkekre.
A lilahagymát pucoljuk meg, szeljük ketté, majd szép vékonyra Szedjük gerezdjeire és tegyük a paradicsomhoz. Vegyünk elő egy kis tálat. Tegyük bele a balzsam- és a fehérborecetet, a sót, a borsot, a bazsalikomot (itt is lehet használni frisset szárított helyett), a mézet, majd keverjük krémesre. Hígítsuk egy kevés vízzel, majd öntsük a paradicsomra. Tálalásig helyezzük hűtőbe.
Köretnek vadrizses barna rizst főztem mellé.





2015. április 21., kedd

Roqfort sajtos reggeli muffin

Olyan jó néha reggeli valami friss meleg péksüteményt vagy valami hasonlót tenni az asztalra egy pohár gyümölcslével vagy teával, tejjel, kávéval. Csak úgy magába elrágcsálni, miközben megbeszéljük az aznapi teendőinket. Néha kell egy kis kényeztetés mindenkinek. Ráadásul minél szebben kezdődik egy nap, annál jobb kedvel fogunk hozzá a tenni valókhoz. Nálam már pozitív az a tény, amikor reggel kimegyek a sötét szobából a konyhába és látom, hogy süt a nap. Nekem akkor már jól kezdődik a nap.
Ezt a finom sajtos reggeli muffint gyorsan össze lehet állítani, amennyi idő alatt a sütő be is melegszik. Innen már csak fél óra és már kész, lehet melegen tálalni! Friss zöldséggel vagy magában. Lehet variálni a sajtot, sőt akár még édesen is el lehet készíteni, ilyenkor lekvárral vagy friss gyümölccsel lehet tálalni.









Roqfort sajtos reggeli muffin
Hozzávalók (8 db-hoz):
40 g Schär mix C gluténmentes lisztkeverék
30 g hajdina liszt
30 g barna rizsliszt
1 kávéskanál xantán
1 kávéskanál só
2 tojás
1 evőkanál snidling
10 g olvasztott vaj
2 dl tej
5 dkg roqfort sajt

Elkészítés:
A sütőt melegítsük fel 200°C-ra. A muffin formákat kenjük ki vajjal, majd helyezzük üresen a sütőbe, hogy felforrósodjanak.
A vajat tegyük a tejhez, majd addig melegítsük alacsony hőmérsékleten, amíg a vaj fel nem olvad.
A liszteket mérjük ki, adjuk hozzá a xantánt és a sót, majd üssük hozzá a tojásokat és keverjük csomómentesre úgy, hogy folyamatosan hozzáadjuk a a langyos vajas tejet. A végén morzsoljuk bele a sajt 3/4-ét.
Vegyük ki a muffin formát a sütőből, kanalazzuk bele a tésztát, majd a tetejét szórjuk meg egy pici sajttal. Helyezzük vissza a sütőbe 20 percre, majd csökkentsük a hőmérsékletet 20 perc elteltével 180°C-ra. Ekkor még 10 percig hagyjuk bent.
Miután elkészültek, hagyjuk a formába 3-4 percet, ezután szedjük ki és fogyasszuk még melegen!




LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...